无花果粥防治胃病癌变
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健康资讯
来源：
2016/03/11 00:00
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【摘要】：
无花果粥防治胃病癌变
专家指出，经常喝无花果粥就可以有效地防止胃溃疡癌变。无花果中含硒丰富，硒是人体内最重要的抗过氧化酶，能保护细胞膜的结构和功能，提高人体免疫细胞的活性，防止胃黏膜细胞发生癌变。另外，无花果还含有苯甲醛、补骨酯素、佛手柑内酯等具有抑癌作用的成分。这些抑癌物质协同作用，能抑制、破坏癌细胞蛋白酶的生成，使癌细胞失去营养而死亡，但对人体健康细胞无任何副作用。
取无花果30克，粳米50克，冰糖适量。将粳米洗净煮粥，八成熟时，放入无花果煮至粥熟，加入冰糖溶化即可。每周食用3～4次，长期食用可有效防止胃溃疡癌变。