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吃人参的误区,你知道吗?

分类:
健康资讯
来源:
2015/02/26 00:00
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【摘要】:
 
吃人参的误区,你知道吗?
 
  人参作为一种珍贵的中药材,自古被国人广泛应用,但人们在如何吃人参方面却存在误区——
  误区一:吃人参上火
  许多人“吃人参上火”,其实是因为过量了。
人参的药力大,超量服用易出现流鼻血、生口疮等症状。吃多少适合?鲜参和干参不一样,老年人跟年轻人不一样,滋补和治病不一样,只吃一次和天天吃不一样。通常,成人日用干野山参不超过0.3克,常吃的0.1克即可。
  误区二:夏天不能吃人参
  夏天可以吃人参,但要注意种类和数量。
  夏天可选的参类有鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等,红参也可以吃,但要控制量。如冬季吃红参的量是5克以内,夏天最多3克。另外,还要根据体质情况、不同疾病,甚至所在地域不同等灵活掌握。
  误区三:儿童不用吃人参
  儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质弱、发育存在问题的儿童可以吃人参,但要控制用量。
  古中医认为,小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系虚弱所致,可服用人参改善。
  误区四:中国人参不如高丽参
  在对中国红参和韩国高丽参进行对比研究后发现,中国红参各项指标含量大多高于或接近于高丽参。且对各产地人参有效成分种类进行分析,日本人参19种,西洋参28种,中国人参达56种。
  误区五:人参炖鸡汤是最佳滋补方法
  “人参炖鸡汤”是中国民间公认的最佳滋补方法。但胃酸过多、胆道疾病、肾功能不全、高血压、高血脂、糖尿病六种人群不宜喝鸡汤,可改用其他方式,如,泡水喝、直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药等。
(《杭州日报》)

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