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糖友不妨“偏爱”柠檬汁

分类:
健康资讯
来源:
2015/08/19 00:00
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【摘要】:
糖友不妨“偏爱”柠檬汁
 
  柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。众所周知,得了糖尿病,最害怕的就是诸如糖尿病足、糖尿病眼病以及心脑血管疾病等并发症的出现,而血管脆性增加是导致这些并发症产生的原因之一。
  柠檬中富含的维生素C可以提高毛细血管的弹性,还可以增强肾脏的排毒功能,对预防糖尿病血管病变以及糖尿病肾病都有一定的好处。此外,柠檬中还含有一种特殊成分圣草枸橼苷,它可以减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量,与维生素C一样都有提高人体抗病能力的功能。
  柠檬还能稳定餐后血糖,那是因为柠檬汁是有机酸,能改变食物与人体消化酶的接触面积,延缓胃排空时间。老糖友每天不妨在饮水或者吃粥时加些柠檬汁,不仅能让食物增味,还能起到一定的稳定血糖的效果。但需注意的是,患有龋齿和胃溃疡、胃酸过多的糖尿病患者不宜多食柠檬,以免对牙齿和肠胃造成损伤。

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